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排骨富含营养? 这些排骨汤的做法很养颜

发布时间:2019-12-05 06:34:20

排骨上的肉很多,是动物肋骨和脊椎骨上的肉,含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和钙等营养要素,对人非常滋补。排骨因为含有骨头,所以用来煮汤,骨头中的营养能渗透在汤水之中。排骨汤的做法非常多,但是有些做法对人有着美容养颜的作用。下面小编为大家介绍。

一、淮山枸杞子排骨汤

材料:

排骨400克,鸡脚5只,淮山150克,枸杞子50克,红枣10颗,元肉10颗。

做法:

1、排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。

2、鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净,沥干水,备用。

3、清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。

二、玉米排骨汤

材料:

猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。

做法:

1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

三、白萝卜排骨汤

材料:

排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

做法:

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

枸杞的滋补作用是很有名的,可以与排骨一起煮汤,对女人有着补血益气的作用。玉米含有大量淀粉,而且味道比较甜,与排骨一起煮汤时能解排骨的腻味,让汤更加好喝。,秋冬季节很适合吃白萝卜,白萝卜与排骨的搭配也很不错,能促进消化,帮女人排除毒素。

编辑: wanxi

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