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云南普洱茶产业顺应消费提档升级点石成金

发布时间:2019-04-10 17:58:09

“这几年普洱茶行业的消费端正在发生‘裂变’,线上买茶和关于茶的时尚、文化消费崛起,给行业带来很大挑战,茶产业提档升级必须顺应消费升级。”周重林表示。今年的中央一号文件提出,实施优势特色农业提质增效计划,促进茶叶等产业提档升级。中央一号文件首次提到茶,让从业者备感振奋,如何提档升级成为业内热议的话题。

生产更规范——“生态茶园”控制化肥农药使用兼顾产量和质量

 

在今年全国两会上,有代表委员提出,我国茶叶产量去年达243万吨,剩余茶叶加上收藏茶总量估计达60万吨,再加上中西部茶园的扩张,供大于求使得供给侧结构性改革势在必行。3月初,云南产茶重地西双版纳州召开分析会,西双版纳州茶叶协会常务副会长赵汝碧认为,今年春茶价格走势是“两平一升一降”,即古树纯料、稀少古树茶价格与去年持平,森林茶(原生态茶园)价格将有所上升,而台地茶价格可能稳中略降。他建议,地方和茶企加快有机茶园建设,发展优质原料基地。

 

据了解紫玉兰型号
,虽然春茶上市,但有些地方密植的台地茶却出现弃采现象。原因是台地茶卖不上价,对茶农伤害大。分析认为,这和一个地方的茶叶有无龙头加工企业、品质和口碑如何密切相关。与此同时,经过植株疏松并控制化肥农药使用的“生态茶园”,由于兼顾了产量和品质,逐渐成为茶园中的翘楚。

 

在“千年茶乡”云南省保山市昌宁县,温泉镇松山村茶农刘红德家有50多亩生态茶园。去年,他家茶叶加工收入有6万多元。刘红德介绍,现在茶园里都是人工除草,不用除草剂。如今来收购茶的人都要现场开汤试茶,甚至带着仪器检测,茶叶农残超标肯定卖不出去了。温泉镇是保山市茶叶大乡,温泉镇党委副书记禹晓宁介绍,镇里重点在质量安全上下功夫硅pu球场
,让消费者喝上安全放心的“温泉茶”。

 

如今,云南省的茶园面积已经超过600万亩,与全国一样,也面临着产能过剩的问题。近年来,普洱市坚持对茶园进行生态改造,成效明显。如普洱祖像茶园通过了美国、欧盟、日本等多项有机认证,茶园不使用任何农药和化肥,甚至“抓到一条虫就奖励茶农五分钱”。除了传统茶园的生态改造,对茶园的综合开发也在探索。杨绍巍认为,对许多品牌茶企而言,发展茶山游等融合发展的路子,将一举多得。

消费更时尚——茶店茶楼时尚创新让茶农钱袋子更鼓

 

在许多人眼里,茶店或者茶楼还是一副老气横秋的样子,离年轻人有点远。在云南昆明长水机场的大益茶庭彻底颠覆了这个印象,店面装修风格时尚简约,里面售卖“金普芮”系列茶饮料和各式咖啡,有普洱手工饼系列茶食,还有西双版纳一绝甜品“泡鲁达”,其一次性冲泡普洱茶的茶饮机,更让人大开眼界。茶庭的商业系统,使茶空间连锁经营一下子站到了时尚消费的前沿。

 

大益集团董事长吴远之介绍,茶庭项目自2012年就开始准备,如今全球共有20多家。此前他们在不同的文化背景、区域进行商业试水,为的是摸索一套崭新的商业模式。“我们计划开遍世界各大城市。”吴远之相信,“茶除了在家里、写字楼里喝,还可以在茶庭里喝。”

 

坐落在西双版纳勐海县的大益茶庭,一天的销售额有上百万元,绝大多数消费者还是找上门来的旅游散客医用棉签批发
。大益茶庭成为当前普洱茶时尚消费的一个缩影。目前在市场上销售火爆的“小青柑”,把普洱散茶和陈皮结合起来“混饮”,因其健康功效和方便品饮而受青睐。吴远之说,普洱茶市场熟茶的价值发现和柑普等单品的热销,都是消费新趣味和产品创新合力推动的结果。而销售端的每项创新,都关乎茶农的钱袋子。吴远之说:“茶产业是扶贫的产业,大益在勐海的贡献就是带动了各民族茶农增收致富。”

回味更美好——茶产业对接休闲生活康体旅游保健养生等新业态

 

到2020年,云南省茶叶种植面积将稳定在600万亩左右,高产优质茶园面积占到七成;茶叶产量稳定在35万吨,精深加工提高到八成;茶叶综合产值将达800亿元,力争实现1000亿元。一面是“千亿产业计划”,一面是产能相对过剩的现实,云南省农业厅厅长王敏正表示,茶产业要走出一条新路,必须和休闲生活、康体旅游、保健养生等新业态相结合。

责编:娜乌西卡

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